Соблюдать диету на новогодних праздниках можно, сочетая разумный режим питания

Соблюдать диету на новогодних праздниках можно, сочетая разумный режим питания, сбалансированное меню и физическую активность.

Важно избегать переедания, несмотря на обилие блюд на столе, и поддерживать стабильную энергетическую ценность питания.

Заранее составить меню на праздничные дни, включив в него не только традиционные блюда, но и лёгкие, полезные варианты. Это поможет избежать импульсивного переедания.

Контролировать порции — использовать маленькие тарелки и стараться не возвращаться за добавкой. На человека — около 150–200 г основного блюда, 80–120 г салата и 50–70 г закуски.

Делать паузы между блюдами 15–20 минут — после небольшой паузы часто выясняется, сытость уже наступила, и желание пробовать всё подряд исчезает.

Обеспечить доступ к воде и низкокалорийным напиткам — ставить на стол кувшины с водой, тёплый чай или несладкие йогурты. Пить воду за 20–30 минут до еды помогает уменьшить первоначальное чувство голода.

Приоритет белка и клетчатки — белковые блюда (рыба, птица, морепродукты, бобовые) обеспечивают длительное насыщение, овощи повышают объём пищи при низкой калорийности и поддерживают работу желудочно-кишечного тракта.

Оптимальная обработка — запекание, тушение и варка снижают калорийность рациона по сравнению с жаркой. Также стоит ограничить употребление копчёностей, слишком солёных и сладких блюд.

Избегать слишком сладких, газированных и крепких напитков. Безалкогольной альтернативой, подходящей к новогоднему столу, станут тоник без сахара с лимоном, домашний морс, травяные чаи с ягодами или мятой.